Протягом життя
людина в середньому випиває і, відповідно, виділяє приблизно 75 т води. У
рідкому середовищі відбуваються процеси травлення і засвоєння організмом
поживних речовин. Завдяки воді з організму виводяться шкідливі продукти обміну
– сеча, піт. Як стверджують спеціалісти, без їжі людина може прожити два
місяці, а без води не проживе і п’яти днів. При втраті 2 % води людина відчуває
спрагу, при втраті 6-8 % може втратитись свідомість, а при 10 % - з’являються
галюцінації, людина не може нічого ковтати. Втрата 10-20 % води для
людини - небезпечна для життя.
Таким чином, ми
бачимо, що вода – це найважливіша на нашій планеті рідина. У воді зароджується
життя. Без неї неможливе існування рослин і тварин. Життя є лише там, де є вода
і, навпаки, де знаходиться вода, там є життя. За словами академіка В.І.
Вернадського: «Вода без життя в біосфері невідома».
Тому не можна
оминути тему значення води для здоров’я. Передусім відмітимо, що вода це те, що
ми п’ємо. За висновкам Всесвітньої організації охорони здоров’я більше 80 %
відомих сьогодні хвороб пов’язано з незадовільною якістю питної води.
У той же час
вода, яку ми п’ємо, може стати найкращими і найефективнішими ліками. Водні
процедури, баня, лікування на морі, фонтан в саду – це наше здоров’я.
Скажи мені,
скільки ти п’єш, і я скажу, що в тебе болить, — так можна перефразувати відоме
прислів’я. Ізраїльські лікарі запевняють, що багато хвороб мають лише одну причину
— хронічну нестачу рідини. І це правда. Вода очищає наше тіло зсередини
так само, як водяний струмінь змиває бруд зовні. Разом з водою з
організму виводяться шкідливі речовини і токсини. Основна частина цього процесу
відбувається в нирках, де утворюється сеча. Коли води недостатньо, кількість
сечі зменшується, а концентрація токсинів у крові зростає. З’являються симптоми
інтоксикації — головний біль, загальне нездужання, відчуття втоми. Нестача води
шкодить і самим ниркам — у них накопичуються солі, які з часом перетворюються
на ниркові камені.
А група
британських учених на чолі з Девідом Льюїсом нещодавно довела, що недостатня
кількість вжитої рідини може бути причиною хронічного нежитю і частих застуд,
бо суха слизова оболонка носа і горла не може протистояти мікробам і вірусам.
Щоб боротися з непроханими гостями, слизова має бути вологою, а для цього
потрібно багато пити. За даними Льюїса, люди, що випивають на день менше 3
склянок води, страждають від застуди і хронічного нежитю в п’ять разів частіше,
ніж ті, хто випиває 8 склянок. Нестача рідини призводить також до стійких
запорів.
Людину, яка «не
дружить» зі склянкою води, можна легко впізнати по шкірі. Вона має нездоровий
колір, на ній чіткіше виступають зморшки. Не випадково знамениті манекенниці і
голівудські актриси починають розповідь про свою дієту із згадки про воду — без
двох літрів мінералки зірки не уявляють свого дня.
